2010年12月19日 18:30
今のところの一番はこのケーキです
大きな切り株
中は生クリームとイチゴのサンドで周りはチョコレートクリームで切り株に
見えるように絞っています
上はちょっと見ずらいかなぁ
生とチョコで年輪に見えるようにしてるんですよ
そしてつたと葉っぱに赤い実まで。。。クリスマス仕様です
このケーキは生クリームもチョコレートもどっちも食べたいと言うお客様の
リクエストから考えたケーキなんです
生クリームとイチゴはテッパン、チョコとイチゴもめっちゃ合うんです
どっちかに好みが偏りすぎてるとちょっと物足りないかもしれませんが
(特にチョコがお好きな方はガナッシュがかかって無いので・・・・・・・)
甘さも控え目にしてますので去年なんかは
一人で全部食べてしまったぁ
なんて声もありました
まぁ~それはちょっとどうかと思いますが。。。
もうすぐクリスマス ご予約はお早めに