琥珀の女王

先日、美味しいコーヒーが飲みたくなって
別府の【珈琲専科グリーンスポット】さんへ行ってきました。

ここでのイチ押しはこちら

【琥珀の女王】です。



深いコーヒーの黒と真っ白なクリームのコントラスト
まさに女王の名にふさわしい貴賓たっぷりの佇まい

ストローやマドラーなどは無い
そう、【琥珀の女王】は混ぜずに頂く

グラスに口をつけゆっくりと傾ける
するとまず初めに飛び込んでくるのが
絹のようになめらかな口当たりのクリーム
そして次の瞬間クリームの下から
濃厚で香り高いコーヒーが滑りこみ
口の中は一気に幸せな香りに包まれる

やがて二つは混ざり合い喉の奥に消えてゆく
が、その余韻でさえしばらくの間浸っていたい
そう思わせられる程の至福の時間が続く

飲み進めるうち　クリームとコーヒーの割合は
少しづつ変化し一口ごとに表情を変える
それがまた飲む者の心をとらえて離さない

【女王】の名を冠した珈琲
まさにその名に違わぬ素晴らしい逸品である・・・・

的なぁ～(´0ﾉ｀*)

ナレーションが頭をよぎる程チョ～美味しいんです
それもそのはず、こちらの水だしコーヒーは
2日がかりで抽出されているんだそうで
味も香りも本当にスゴイいんです



皆さんも機会があればぜひお試しを