夢の樹ブログ

今年も1年間大変お世話になりました。

今日夢の樹がここのあるのも　
いつもペタをくださる方、コメントをくださる方、
メッセージをくださる方、そして読んでくださる全ての方のおかげだと
思っております。

また、このブログをみてお店の方に足を運んで頂いた、たいへん多くの
皆様にも感謝しております。

ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v

また来年もより一層頑張っていきたいと思っておりますので
引き続き応援していただけたら幸いです。

それでは皆さま、よいお年をお迎えください。
新年も皆様にとって素敵な年になりますように。。。。。。。。。。

新年は6日木曜日より営業いたします。

お休みの期間中はブログの更新が不定期になりますが
シェフ・スタッフIKEはちょくちょく楽しい事、アップしていきたいと
思っていますのでよろしくお願いします。

今年も残すところあと1日ですね
ホントにあっという間の1年間でした
もうみなさんはお正月休みに入ってるのかな

夢の樹は明日まで営業しています（午後5時頃で閉店です）

今夜からはこの冬一番の大寒波がやってくるらしいので
身体には十分に気をつけてくださいね
別府でも雪積もるかなぁ

だんだんと、今年も終わりが迫ってきました。

クリスマスを挟んだので、久々のお休みです。

別府の街なかも普段より一層、人通りが少なくなって
まさに年末と言った感じです

家でもおせちの準備が少しずつ始まっています

【栗きんとん】です。

今年はガンダム姉さんがモンブランの余りの栗を使って手作りしました

たっぷり1キロ以上はあるでしょうか

買うと結構お高いので、とっても贅沢です

なんじゃこの寒さは。。。。ってくらい風も強く吹いて嫌ですねぇ～
年末年始も大荒れってさっきニュースで言ってたし
まぁ～毎年そんな感じなんですが。。。ねぇ～
今年は初日の出拝めるのかしら

お誕生日ケーキです




しずくちゃんってキャラクターなんですが。。。知りませんでした
お初です
しかも貸して頂いた本にすっごくたくさんのキャラクターが載ってました
間違い探しの本だったのでちょっと拝見してみましたが。。。。（勝手にすみません）
お子様向けの本にしてはちょっと難しかったんですよぉ
今のお子様向けの本は凄いんですね

おめでとうございます

明日は夢の樹定休日です

2週間ぶりのお休みです
ゆっくりさせていただきます

クリスマスが終わってホッとするのもつかの間、年末恒例の大掃除です
これが一筋縄ではいかないんですねぇ～
仕事納めの日まで続くんです
大変だぁ～

先日別府市役所の社会福祉課の忘年会で使いたいからと
ケーキのご注文があったんです
生活保護手帳の形のケーキ
こんな感じになりました

上が本物の手帳で下がケーキの手帳
一瞬、どっちが本物って思っちゃいませか

横から見ても。。。。。

ちゃんとシールまで再現しています

反対側も。。。。。

こっちが本物の手帳で。。。。。

こっちがケーキの手帳

みなさん、すっごく喜んでくれたみたいなんです
うれしいですねぇ～

ありがとうございました

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

年内のお休みは29日水曜日です。
ただし、31日は午後5時頃までの営業となりますのでお待ちがいなく

年始は1日から5日までのお休みとなります。
6日より通常営業です。

よろしくお願いします。

お菓子屋さんにとっては1年に1度の大イベント
クリスマスが。。。。。

終わりましたぁぁぁ　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


3日間ともすっごく寒かったにもかかわらず
ホントにたっくさんの方に足を運んでいただき感謝・感謝です

美味しかったからと2日続けてクリスマスケーキを買いにきてくれた方や
ブログで知って来ましたっていう方などホントにありがとうございました

花火の影響もあってか小物のケーキもドンドン出ましたよ
最終日はお目当ての物が売り切れになってしまって買えなかった方もいて
すみませんでした
来年はもっとご用意します
とにかく今年も無事にクリスマスが終われて今は一安心しています

足を運んで頂いた方、遠くから応援してくれていた方
たくさんの方に感謝をこめて。。。。。。

ありがとうございました

いよいよクリスマスに突入
忙しさが増してきましたぞぉ
明日からさっそくクリスマスケーキのご予約が入っています

そこで(￣▽+￣*)

みなさんにお知らせします
多分、いや絶対にクリスマス期間中はブログの更新が出来ないと思います
いつも遊びにきてくれる方達には大変ご迷惑をお掛けしますが
クリスマスが終わるまでブログをお休みしたいと思います

よろしくお願いします

明日、水曜日は営業しています。

ではみなさん、ちょっと早いですが素敵なクリスマスをお過ごしください

仕事の合間の更新です
サボってるんじゃ～ないですよ
休憩中なんです

またまたクリスマスケーキのご紹介です
昨日ご紹介したのは1番人気
今日ご紹介するのはカップルに大人気のこちら

2人のクリスマス

約12センチの小さめのケーキです
スポンジとイチゴのクリームを巻いて切り株みたいに
こちらもちゃーんとつたや葉っぱ、赤い実を飾っています
2人だからそんなに大きいものは食べられないけどでもクリスマスだから
ケーキは欲しいという方にピッタリサイズです
甘酸っぱいイチゴクリームが癖になりそうな予感

こちらも残りわずかです

お早めに

今のところの一番はこのケーキです

大きな切り株

中は生クリームとイチゴのサンドで周りはチョコレートクリームで切り株に
見えるように絞っています
上はちょっと見ずらいかなぁ
生とチョコで年輪に見えるようにしてるんですよ
そしてつたと葉っぱに赤い実まで。。。クリスマス仕様です

このケーキは生クリームもチョコレートもどっちも食べたいと言うお客様の
リクエストから考えたケーキなんです
生クリームとイチゴはテッパン、チョコとイチゴもめっちゃ合うんです

どっちかに好みが偏りすぎてるとちょっと物足りないかもしれませんが
（特にチョコがお好きな方はガナッシュがかかって無いので・・・・・・・）

甘さも控え目にしてますので去年なんかは
一人で全部食べてしまったぁ
なんて声もありました
まぁ～それはちょっとどうかと思いますが。。。


もうすぐクリスマス　　　　　ご予約はお早めに

さっそくご紹介します
まずはこちら

ミッキーとミニーの絵です
ハート形の中にいますよ
このバージョンのミッキー&ミニー、とっても可愛いですね

これをケーキに載せて

そしてこちら

四角のケーキの真ん中にサッカーボール型のケーキをかさねました
ケーキの四隅にイチゴを飾りましたよ
完成品にはケーキの前にハートのメッセージカードが飾られました
（写真はありません　すみません）

おめでとうございます

今日もたくさんのクリスマスケーキのご予約を頂きました
ありがとうございます
まだ予約を受付ていますが人気の商品から無くなっていきます
希望の商品がございましたらお早めにご予約をお願いします

めっちゃハマってます

ファミマでGETしちゃいましたぜぃ
みかんでもないはっさくでもないこれまた新しい食感のゆず
最近ゆず流行ってますよね
タバスコとか胡椒とか
このゼリーもおすすめですよ
今年の寒い冬はこたつでみかんではなくこゆずで決まりですな

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来週、22日の水曜日は休まず営業いたします。

年内のお休みは29日水曜日となります。
よろしくお願いします。

なんと
初雪がここ大分でも観測されましたねぇ
寒いよぉ～
手足が冷たいし。。。。。お家に帰りたい気分
しっかり体調管理しなきゃですね

このあいだの婚礼で
新婦から新郎へ。。。

救命救急士の新郎へのお誕生日サプライズプレゼント
こんな事されたらすっごくうれしいですよね

おめでとうございます

今日は大人気の
【別府芙蓉倶楽部】さんのランチです

選べる2種のメインとデザートが付いた

バイキング形式のランチです。

スープやパスタ　バーニャカウダ等など・・
大人気だと言うパンも美味

こちらはメインのひとつ【牛ほほ肉の煮込み】
とろとろに煮込まれていて

おいしぃ～(b^-゜)

こちらもメイン

【鱸とズワイガニと生ハムのパートブリック包み】

こちらもまぁ～オシャレで美味
これが1200円バイキングのメインとは夢のようです

最後に今日のデザートは【ガトーショコラ】でしたが

これまたしっとりと濃厚で美味しいガトーショコラでした

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

明日は夢の樹定休日です

昨日アップしたお酒も大きかったんですがこちらも負けずと大きいんです
どぉーぞ

ポッキーアポロマカダミアナッツのデカいこと
右にあるなっちゃんの缶ジュースと比べたら。。。。。

こちらのポッキー

長さはなんと　２１５mm （うちのエクレアには負けますが。。)
食べごたえ抜群ですぞ

そしてアポロ

普通サイズの4倍の大きさ
つぶつぶイチゴが入ってるんですよ

マカダミアナッツは開けて無いので分かりませんが。。。。。


どれも非売品なんです
じゃぁーなんで持ってんの　って

先週の忘年会の帰りにゲームセンターによってユーホーキャッチャーで

ゲットんо(ж＞▽＜)ｙ ☆

大の大人なのにムキになってとりました




  

クリスマス用にやって来ましたよぉ

お酒のデカビン

いつもは右側の小さいサイズのものを使ってますが、忙しくなるとすぐ
無くなるので、じゃぁ～今回デカビンを使おうって事になりました
コアントローは2倍、グランマル二エは3倍入ってるんです

それにしてもデカくて重い

置き場所に困るぅ～

今日のWeddingCakeです

1件目。。。。。

ケーキをコートに見立て新郎新婦がバレーボールをしているケーキです
新郎は所属しているチームのユニホームを、新婦は働いている会社の
エプロンをしています
ネットはシュー生地で作りましたよ

2件目。。。。。

聖書に見立てたBook型のケーキに飾りました

3件目。。。。。

先週もご紹介したらせん状になる形のケーキで今回は5段です
ちょっと大きいですね
このケーキ、実は下2段と一番上の段はイミテーションなんです
本物は下から3段目と4段目だけなんですよ
これだけ大きいとインパクトがあっていいですよね

今回は3件とも個性があって素敵な感じに仕上がりました

おめでとうございます

今日、『かぼすタイムの限定スィーツ』
に夢の樹のケーキが出ました
昨日お知らせするつもりだったんですが。。。すみません

にもかかわらず
『見たよ　v(^-^)v』
ってご来店いただい皆様ありがとうございました

今日出した限定スィーツはこちらです

≪ベルフレーズ≫

シュー生地とパイ生地でできたカップに、カスタード・生クリーム
イチゴと王道の組み合わせをスペシャルに仕上げたものです
中からはダブルベリーのソースがトロ～っと溶けだします

近日中に店頭販売もしますのでぜひ食べてみてくださいね

クリスマスのベルにも見えちゃうかなぁ

本日より別府市商店街連合会による歳末大売り出しが
始まりました

これは別府市の各商店街でお買い物をしたら2000円毎に1枚
抽選応募券がもらえるんですよ

そしてなんと
特等は42型３Dプラズマテレビ
すごくないですかぁ
他にも４０型や３２型テレビやホテルペア宿泊券などが当たるんですよ

ちょ～豪華賞品

加盟している各お店も商品を出してるんですよ
チラシなんかでチェックしてみてください

そして。。。。。。。。。。。

なっ　なんとびっくり

2000円で1枚配る応募券

夢の樹ではクリスマスケーキをご予約いただいたお客様にのみ。。。

『応募券を5倍』差し上げることになりましたよ

ということは、仮に4000円のクリスマスケーキをご予約いただくと
通常応募券が2枚ですが、
なんと10枚もあげることになっちゃうんです
3Dプラズマテレビが当たる確率も5倍です

太っ腹～

なのでこの機会にぜひご予約してくださいね

なお、応募券は商品と引き換えになりますのでご了承ください

いやぁ～昨日は飲みすぎました
だって　食べ物が美味しいから

忘年会でお邪魔したところは都町にある
『フレンチ＆バー　プレジール　ミシマ』
でした
本当に美味しいですよ
昨日ご紹介したのはオードブル3種盛りと天使のエビにウニがのっていて
一緒にグリルしたものです
あとはお得クーポンでグラスワインをGETん
他にも

肉厚椎茸を使ったものやフォアグラなんかも食べちゃいました

アマトリチャーナも絶品です

予約をして行ったら素敵な個室をご用意してくださいました

素敵なお部屋に美味しいご飯、満足満足です

ごちそうさまでした

よっしゃー　　頑張るぞ